Benvenuti da
Malabar Spicy
Dove la nostalgia incontra un’anima culinaria moderna.
Specialità dello Chef
Piatti tipici dell'India meridionale accuratamente selezionati, preparati con tradizione, gusto e un tocco di casa.
Ogni piatto racconta una storia dalle cucine del Kerala: audace, saporito e indimenticabile.
Chattichoru
Un piatto misto rustico in stile Kerala, tradizionalmente avvolto in foglie di banano. Gustate strati di riso, manzo fritto, frittata, thoran, chammanthi e sottaceti, il tutto in un’unica sostanziosa ciotola, proprio come a casa.
Una bomba di sapore nostalgico!
Biriyani
Fragrant basmati rice slow-cooked with marinated meat, caramelized onions, saffron, and a secret blend of Malabar spices. Served with raita and pickle — a royal feast on a copper plate.
Aromatico. Autentico. Avvincente.
Masala Dosa & Vada
Dosa dorata e croccante ripiena di masala di patate speziato, servita insieme a medu vada, chutney di cocco, chutney di pomodoro e sambar caldo. Una combinazione classica direttamente dalle tradizioni della colazione dell’India meridionale.
Aromatico. Autentico. Avvincente.
Cucina indiana.
Standard internazionali
Dove la nostalgia incontra un’anima culinaria moderna.
Ricette autentiche
Create da chef dell'India meridionale utilizzando metodi tradizionali e miscele di spezie tramandate di generazione in generazione.
Esperienza culinaria curata
Atmosfera elegante, impiattamento curato e servizio attento: un connubio tra sapori indiani e raffinatezza internazionale.
Qualità senza compromessi
Ingredienti freschi, spezie importate e pratiche di cucina igieniche garantiscono la perfezione assoluta in ogni boccone.
Parole sincere. Stomaci felici.
Ultime recensioni
Ecco cosa dicono i nostri ospiti della loro esperienza al Malabar Spicy di Roma,
dove ogni piatto è un assaggio del Kerala e ogni visita è come tornare a casa.
Revathi Nair
“The dosa was crisp, the chutneys fresh, and the sambar rich with spices. A great South Indian escape in the middle of Rome!”
Shyam Mohan
“Brilliantly balanced flavours and authentic presentation. The biriyani was layered with love. Definitely worth a visit.”
Arun Varghese
“Reminded me of home! The chattichoru was spot on. Lovely ambience too. A bit pricier than other places, but the quality makes up for it.”
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